Un blender est un appareil de cuisine utilisé pour hacher, mélanger et réduire en poudre les aliments, qu’ils soient solides, liquides, frais, cuits, frais ou pas trop chauds. Il en existe de plusieurs sortes. Cependant, le tout ne suffit d’en choisir simplement, mais d’opter pour le meilleur choix.

Astuces pour bien choisir un blender de cuisine

Pour choisir un blender de cuisine, il est important de considérer certains critères. Il s’agit essentiellement de la capacité, de la puissance dont dispose le blender. La capacité de l’appareil est choisie en fonction de vos besoins. En effet, si c’est pour la préparation des aliments d’une ou deux personnes, vous pouvez opter pour un blender dont le bol a une capacité de 500-600 ml. Quand il est question d’un nombre élevé de personnes, la capacité doit être de 2-3 L.

Lorsque vous choisissez un modèle à haute puissance, vous avez plus de chance de brasser une quantité importante d’ingrédients en un seul tour. La puissance d’un blender à activité normale est située entre 200 et 500 Watts. Cependant, si vous décidez de cuire à très haute température, l’idéal est de prendre un blender de 1000 Watts. Il est recommandé d’accroître de manière progressive  la vitesse de brassage en quittant la petite vitesse pour la grande au risque de ne pas surchauffer le moteur de votre appareil et l’endommager.

L’appareil doit également disposer de poignées et de pieds. Le bol doit être gradué et muni d’un bec verseur pour faciliter l’utilisation. La lame du blender doit également être détachable pour favoriser le nettoyage après chaque utilisation.